Holbæk Sportsby åbner inden for kort tid med blandt andet en Café og Restaurant, der skal tilbyde alverdens lækkerier til alle de mange kommende gæster i Sportsbyen. Driften af Café/ Restaurant bliver en opgave for Holbæk Sportsby A/S. Processen med at søge den kommende chef – også kaldet F&B ansvarlig – er netop begyndt.