Tapas

En uformel og smagfuld sammensætning af klassiske favoritter med et friskt twist.

Serveringer ➡️
• Saftige sliders m/ mørt pulled pork og cremet coleslaw
• Store marinerede rejer serveret på sprøde crudités m/ grøn aioli
• Frisk kernesalat m/ barbecuekylling og sæsonens sprøde grøntsager
• Mozzarellaspyd m/ solmodne tomater, frisk basilikum og balsamico
• Grillede dadler omviklet med sprød bacon
• Hjemmebagt focaccia m/ aromatisk basilikumspesto
• Amerikanske cookies sprøde udenpå og bløde i midten

Priser m.m.
• I huset kr. 315,- pr. pers. inkl. moms, opdækning, duge, servietter og lokaleleje i op til 4 timer
• Ud af huset kr. 255,- pr. pers. inkl. moms
• Min. 15 kuverter
• Drikkevarer efter ønske kan tilkøbes.

Luksustapas
En elegant sammensætning af smagfulde serveringer med fokus på kvalitet, sæson og delikate detaljer.

Serveringer ➡️
• Cremet lakserillette på sprøde rugbrødschips m/ syltede rødløg og frisk  skovsyre
• Saftige tigerrejer serveret m/ grøn aioli og sprød, krydret chorizo
• Sprød crostini m/ langtidsstegt kalvestriploin m/basilikum-burratacreme, soltørret tomat og chimichurri
• Mør barbecueglaseret kylling supreme m/ frisk kernesalat af sæsonens udvalgte grøntsager
• Sød, solmoden melon med håndskåret serranoskinke
• Hjemmebagt focaccia m/ intens persillepesto af bredbladet persille
• Fyldig chokoladebrownie m/med luftig hindbærskum og sprød karamelcrunch   (portionsanrettet)

Priser m.m.
• I huset kr. 415,- pr. pers. inkl. moms, opdækning, duge, servietter og lokaleleje i op til 4 timer 
• Ud af huset kr. 305,- pr. pers. inkl. moms
• Min. 15 kuverter
• Ved arrangementer i Holbæk Sportsby skal drikkevarer efter ønske tilkøbes.

Har du andre ønsker eller behov, er vi altid imødekommende overfor at finde en løsning.

VELBEKOMME

Kontakt ➡️
Tulle Wallem, tlf. 4159 0715 / tw@holbaeksportsby.dk